Густой холодный суп из простокваши с огурцами, зеленью и орехами
Это суп на основе болгарского таратора – только в Болгарии используют йогурт, а мы возьмем нашу простоквашу. На ряженке, кстати, тоже отлично получится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г простокваши или другого кисломолочного напитка
400 г огурцов
50 г очищенных грецких орехов или… Подробнее