Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и второй — два непримиримых лагеря, почти как те, кто разбивает яйца с тупой стороны и те, кто именуют себя остроконечниками. Мы не хотим вступать не…
Подробнее
Рецептов этого холодного овощного супа на свете – уже давно за пределами Испании – огромное количество. Нам очень нравятся варианты, в которых кроме овощей присутствуют фрукты (например, тот, где в равных количествах сосуществуют помидоры и клубника). Очень хорош зеленый гаспачо –…
Подробнее
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриные голени
300 г сосисок
½ среднего кочана капусты
2 средние картофелины
1 упаковка заправки для солянки «Роллтон»
3 соленых огурца
75 г маслин
2 лавровых листа
перец душистый горошком
соль
свежемолотый черный перец
сметана для подачи
укроп…
Подробнее
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г куриного фарша
100 г панировочных сухарей
1 яйцо
1 упаковка куриного супа с вермишелью «Роллтон»
6 сваренных вкрутую яиц
1 пучок петрушки
2 ст. л. растительного масла
3 зубчика чеснока
соль
свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
Подробнее
Суп харчо в классическом варианте – всегда нечто среднее между первым и вторым, настолько он наваристый и плотный по составу. Основные входящие ингредиенты, они же – отличающие его от других жидких мясных блюд – ткемали (сливовый соус) или тклапи (несладкая…
Подробнее
Это суп на основе болгарского таратора – только в Болгарии используют йогурт, а мы возьмем нашу простоквашу. На ряженке, кстати, тоже отлично получится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г простокваши или другого кисломолочного напитка
400 г огурцов
50 г очищенных грецких орехов или…
Подробнее
Когда вы варите куриный бульон, особенно важно контролировать огонь под кастрюлей. Бульон не должен не то что бурлить – он и кипеть-то почти не должен. Один-два «булька» в минуту – максимум
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кг супового набора из курицы (каркасы, шеи и крылья)
2 куриных окорочка…
Подробнее
Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что это слишком сложно. Спешим обрадовать всех сомневающихся: с помощью нашего пошагового рецепта вы легко воплотите свою кулинарную мечту в жизнь. Просто подготовьте все необходимые ингредиенты (разумеется,…
Подробнее
Крем-суп из кабачков — отличное блюдо для лета, а чтобы после него не захотелось через час есть снова, добавьте к блюду немного бекона. Но не обычного, а из индейки. Союз сытности и легкости.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кабачка
3 полоски бекона из индейки…
Подробнее
Необычная вариация на тему ухи с картофельными клецками, кажется, готовится довольно долго, но на самом деле приготовление займет минимум вашего времени. Рыба для ухи варится совсем быстро. Вы можете использовать не только лосось, но и любую другую рыбу на ваш…
Подробнее
