Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

-->

Отличный завтрак или сытный перекус на протяжении дня. Готовим румяные горячие бутерброды с картошкой на сковороде — нечто среднее между тостами и драниками. Получается очень вкусно, при этом используются только доступные ингредиенты.

Продукты (на 4 порции)

Картофель — 450 г

Яйцо — 1 шт.

Багет белый (хлеб, батон) — 150 г

Лук репчатый — 65 г

Чеснок — 10 г (по вкусу)

Масло растительное — 30 мл

Травы прованские сушёные — 0,5 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептГорячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Подготовьте все ингредиенты.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Картофель очистите, вымойте и натрите на средней тёрке. Отожмите картофель от лишнего сока и отправьте в глубокую миску.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к картофелю. Перемешайте.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Вбейте яйцо. Перемешайте.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте к картошке. Приправьте солью, молотым перцем и прованскими травами. Перемешайте до однородности.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Багет (хлеб, батон) нарежьте порционными кусочками толщиной примерно 1-1,5 см.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Сверху распределите картофельную начинку и прижмите вилочкой.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

В сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно выложите туда ломтики хлеба начинкой вниз. Обжарьте на огне ниже среднего 3-4 минуты, до румяной корочки.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Аккуратно переверните и продолжите обжаривать ещё 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде) готовы.
Такие бутерброды можно также подать и на обед — к первым и вторым блюдам, а также удобно взять с собой на работу, в дорогу, на природу.

Горячие бутерброды с картошкой (на сковороде)

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com